Кресс-салат, полезно и вкусно

кресс-салатДачный сезон открыт, и так хочется свежей зелени с грядки!  Знакомьтесь: кресс-салат. Растёт быстро, уже через две недели молодые нежные листочки можно употреблять в пищу. Вкус кресс-салата хорошо сочетается с сыром, творогом, огурцами, помидорами и т.д.

Вот какую информацию о кресс-салате я нашла на сайте www.sadowodstwo.ru

Кресс-салат – один из древнейших овощей, потребляемых человеком. На Западе кресс-салат едят в сыром виде, а на Востоке его бланшируют, сцеживают сок и сдабривают лёгкой масляной заправкой. В Китае кресс-салат подают с солью, сахаром и вином, а также применяют для приготовления супов.

Данный салат с горчичным привкусом садоводы ценят за скороспелость, нетребовательностью к условиям выращивания и высокие пищевые качества. Да и по своим целебным свойствам кресс-салат во многом превосходит морковь, свёклу и капусту. Его листья, обладающие приятно-терпким вкусом, содержат не только аскорбиновую кислоту, каротин, рутин, витамины группы В, но еще и железо, соли калия, кальция, фосфора, а также белок. Кресс-салат один из лучших источников йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы.

Врачи считают, что кресс-салат следует употреблять при болезнях дыхательных путей, для улучшения аппетита, укрепления нервной системы, как эффективное общеукрепляющее средство. Он улучшает пищеварение, сон, снижает кровяное давление, обладает мочегонным свойством, помогает при простудах, стрессе, артрите. При малокровии и авитаминозе целители рекомендуют три раза в день выпивать по две чайных ложки сока, выжатого из зелёной части растения.

Кресс-салат в течение всего года можно выращивать в квартире, что особенно важно зимой, когда ощущается дефицит свежей зелени. Для этого его сеют в ящик с плодородной почвой либо, к примеру, на тарелку, покрытую слоем влажной ваты. Через две недели молодые нежные листочки можно употреблять в пищу.

А чтобы работа на дачном участке была в только в радость, чтобы не омрачали настроения боли в спине от непривычных нагрузок, укусы насекомых, мелкие ссадины, мигрень или зубная боль, захватите с собой «Походную аптечку от Тенториум».

О том, как купить абсолютно любую продукцию компании «Тенториум» с хорошей скидкой узнайте ЗДЕСЬ. С радостью отвечу на все Ваши вопросы о применении апифитопродуктов, задать их можно через «Форму обратной связи» на страничке «Обратная связь» или в комментариях. Не забудьте поделиться с друзьями в соцсетях, если информация оказалась Вам полезной!

 

{lang: 'ru'}

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *